Fisk til baby og småbarn

Av redaksjonen i Fiskebil.no · Oppdatert oktober 2026

Åpenhet: knappene går til leverandørenes egne nettsteder, og noen lenker kan bli annonselenker. Kvalitet avgjør rekkefølgen. Slik vurderer vi.

Kort svar: fra rundt seks måneder

Baby kan få fisk når fast føde kommer inn i hverdagen, som oftest rundt seks måneder. Helsedirektoratet skriver i brosjyren Mat og måltider for spedbarn at moste poteter og grønnsaker etter hvert kan få selskap av kjøtt eller fisk. Brosjyren sier også at alle spedbarn bør få fisk i løpet av det første året, sammen med egg, melk og andre vanlige matvarer. Det gjelder også barn med høy risiko for allergi. Å vente med fisk er altså ikke et råd vi finner hos myndighetene.

Mange begynner med en liten skje moset fisk blandet i potet eller grønnsaker. Gi én ny matvare om gangen, så er det lettere å se hvordan barnet reagerer. Etter hvert kan fisken bli en vanlig del av middagen, og barnet kan spise det samme som resten av familien, bare uten salt.

Hvilken fisk passer til baby og småbarn

Det enkleste er fersk eller frossen fisk som du lager selv. Da vet du hva som er i maten, og du slipper tilsatt salt. Mild, hvit fisk er et godt sted å starte:

• Torsk, sei og hyse: mild smak, fast kjøtt og lett å mose eller dele i flak.
• Laks og ørret: fet fisk med mer smak. Den moses lett og blir saftig.
• Makrell og sild: fet og næringsrik. Den har sterkere smak, så mange venter litt.

Fisk fra fiskebilen eller en fiskebutikk på nett kommer ofte ferdig filetert og frossen. Det sparer tid når du lager små porsjoner, for du kan ta ut litt om gangen og la resten ligge i fryseren. Se oversikten over fiskebiler og fiskebutikker på nett for å finne hvem som leverer der du bor.

Slik lager du fisk til de minste

Fisk til baby trenger lite arbeid. Damp eller kok fisken i litt vann til den er gjennomkokt. Den skal være matt i fargen og dele seg lett i flak. Mos den med en gaffel, eller bland den med potet, gulrot eller annen grønnsak. Ha i litt smør eller olje for fett og smak.

Ta bort alle bein før maten går på skjeen. Kjenn gjennom fisken med fingrene, selv om pakken sier beinfri. Også ferdige fileter kan ha et lite bein igjen. Når barnet er større og spiser fingermat, kan du gi passe store biter av dampet fisk som barnet kan holde selv.

Når barnet sitter godt og spiser sammen med resten av familien, blir måltidet roligere og tryggere. Har du ikke fått på plass sitteplassen ennå, har foreldretipset.no en gjennomgang av matstoler til baby og småbarn. Den viser hvilke stoler som er enkle å vaske når fiskemosen havner på brettet.

Dette bør små barn styre unna

Noen typer fisk og fiskeprodukter er ikke gode for de minste. Mattilsynet har tre råd det er lurt å kjenne til:

• Ferskvannsfisk du har fisket selv: Mattilsynet fraråder at barn under fem år, gravide og ammende spiser slik fisk, på grunn av kvikksølv. Se rådet om ferskvannsfisk og kvikksølv.
• Fiskelever og rognleverpostei: barn, gravide og ammende bør ikke spise dette, fordi det kan inneholde mye dioksiner og PCB. Les mer i rådet om fiskelever og rognleverpostei.
• Kaldrøkt og gravet fisk: slik laks og ørret kan inneholde listeria, en bakterie som overlever røyking, frysing og graving og kan vokse i kjøleskapet. Mattilsynets råd om røkt og gravet laks og ørret forklarer hvem som bør være forsiktige.

I tillegg kommer salt. Spedbarn bør ikke få salt eller salt mat, fordi nyrene ikke er ferdig utviklet. Saltet fisk, klippfisk og mye av det ferdige fiskepålegget passer derfor dårlig de første månedene. Gjennomkokt fersk fisk uten salt er det tryggeste valget.

Ideer til fiskemåltider for småbarn

Når barnet har smakt fisk noen ganger, er det fint å variere. Her er noen enkle måltider som passer for hele familien. Du tar ut barnets porsjon før du salter resten:

• Fiskemos med potet og gulrot: kok alt sammen, mos med litt smør og juster med kokevannet.
• Laks i ovn med søtpotet: bak laksen og søtpoteten i samme fat. Den myke laksen deles lett i flak.
• Hjemmelagde fiskekaker: kjør hvit fisk med egg og litt mel, og stek små kaker uten salt. De blir fin fingermat.
• Fiskesuppe: kok fisk og grønnsaker i melk eller kraft uten salt, og mos eller del i biter etter alderen.
• Fisk i pasta: bland flak av torsk eller laks med pasta og en mild hvit saus.

Det er helt vanlig at barn sier nei til ny mat flere ganger før de liker den. Gi fisken igjen i små porsjoner uten press. Spiser de voksne fisk ved samme bord, blir den lettere en vanlig del av maten.

Hvor mye fisk trenger barn

Det finnes ikke en egen grammengde for de minste. For resten av familien anbefaler helsemyndighetene fisk til middag to til tre ganger i uka. Det gir en grei rytme også for småbarn. Når barnet spiser familiens middag, får det fisk like ofte som de voksne, bare i små porsjoner som passer alderen. Fiskepålegg på brødskiva er et fint tillegg. Helsedirektoratet nevner det som et jernrikt pålegg.

Mange småbarn liker fisk best når den er mild og myk. Fiskekaker og fiskeboller kan være en vei inn, men les innholdslisten. De fleste ferdigvarer har tilsatt salt, så det er lurt å lage det meste selv det første året.

Fisk levert hjem gjør det enklere

Det tar tid å få fisk inn i hverdagen med småbarn. En kasse frossen fisk i porsjonspakker gjør det lettere å lage fiskemiddag på en vanlig tirsdag. Fiskebilen kommer til faste stopp, mens nettbutikkene sender kassen hjem. Vi har sett på leveringsområde, bestilling, priser og utvalg hos hver av dem. Les for eksempel vår anmeldelse av Fisk til hjem for å se hvordan en slik leveranse fungerer.

Slik deler du opp fisken i fryseren

En stor pakke frossen fisk passer ikke alltid til små porsjoner. Mange deler den opp når den kommer. Tin fisken i kjøleskapet, del den i små biter og frys bitene enkeltvis i små poser. Da kan du ta ut nøyaktig det du trenger til en barnemiddag. Fisk som allerede er tint, bør du lage mat av og ikke fryse på nytt rå. Lag heller en stor porsjon fiskemos og frys den i små bokser. Skriv dato på boksene, så vet du hva som skal brukes først.

Har du allerede fisk i fryseren, finner du tips om tining og steking i artikkelen om hvordan du steker fisk. Der står det også hvordan du ser at fisken er ferdig.

Les også

• Slik steker du fisk
• Slik fileterer du fisk
• Fisk til hjem (9,6/10)
• Fiskeruta (9,1/10)